Как выбрать качественный кофе

11 Сен 2020 / 12:57 / Просмотров: 408

Кофе - это яркий и бодрящий напиток, который поднимает нам настроение, придает сил и настраивает на весь день.

Чтобы выбрать качественный и хороший кофе и радоваться покупке, обратите внимание на следующие параметры:

- Вид:

Наиболее популярны Арабика и Робуста. Зерна Арабики продолговатые с S-образным желобком серебристого цвета. Они крупные, их отличает тонкий и насыщенный вкус, разнообразие оттенков. Робуста более круглая имеет прямую линию по середине, напиток из таких зерен с горечью и содержит больше кофеина;

- Размер зерен:

Они бывают крупными, средними и мелкими. Крупные зерна Арабики - показатель высокого качества. Но встречаются особые сорта кофе, обладающие прекрасными свойствами, но с мелкими зернышками.

- Внешний вид:

Зерна должны быть целыми, правильной формы. В упаковке исключается наличие кусочков, отдельных половинок, сколов;

- Цвет:

Зерна кофе зеленоватого цвета и без запаха. При легкой обжарке они становятся светло-коричневыми, при сильной - цвета темного шоколада. Чем выше степень обжаривания, тем меньше кофеина и ярче и насыщеннее вкус;

- Наличие масляных пятен:

Пятна от масла появляются в процессе обжарки. Если вы приобрели кофе сильной степени обжарки, то зерна должны быть темными, блестящими. Если они при покупке имеют светло-коричневый оттенок, то должны быть матовыми. Изменение этих параметров говорит о нарушении условий хранения и истечении срока годности;

- Аромат:

Качественный кофе обладает насыщенным и приятным ароматом, недопустимо наличие прогорклости, запаха плесени и горелого.

Конечно, параметров оценки кофе огромное множество. Самое главное, чтобы вы наслаждались каждой чашечкой этого удивительного напитка.

Предлагаем ознакомить с большим асортиментом кофе в зернах, выберите свой вкус!

Категория: Разные статьи обо всем | Просмотров: 408 | Добавил: Administrator | Теги: кофе, выбор, напиток, советы | Рейтинг: 5.0/3

Поделиться статьей >>>

7 советов по установке цепных борон на трактор

смотреть новость

399

04 Фев 2020

Что может быть лучше, чем свежезаваренный натуральный кофе с утра. Некоторые предпочитают варить кофе в турке, но, к сожалению, не всегда хватает времени чтобы сварить его вручную.

В таких случаях приходит на помощь кофемашина, которая все сделает за вас: и помелет кофейные зерна, и заварит ароматный напиток, и еще в придачу нальет его в кружку. ...