Там, где улица Трактовая спускается к мосту через Хандалку, рядом с магазином «Ивушка», стоит, за невысоким дощатым забором, домик, каких немало построил хозспособом (тогда еще) Суховский колхоз. Более полувека назад в одной из его половин поселились две семьи – приезжая и местная. Несмотря на национальные различия, соседи жили дружно, отделывали во внеурочное время сначала одну квартиру, затем другую, а днями трудились на колхозной территории.

У Валентины Сапегиной работа была рядышком – в столовой, туда спешила либо через огород, либо мимо клуба. И так до выхода на пенсию – 36 лет. Первоначальная зарплата, положенная Вале, исчислялась в 65 рублей. Однако, время от времени, она подрастала, пока не достигла 120 рублей. Такая динамика денежного вознаграждения – прямое следствие увеличивающихся производственных объемов, и совхоз, как успешный, мог платить своим кадрам больше, нежели его предшественник, колхоз.

К зарплате полагалась Валиным сотрудницам прибавка натурой – три центнера зерна. Так поощрялось ведение личных подсобных хозяйств. Выдавали, конечно, премиальные и дополнительные – нечто вроде тринадцатой, и бесплатные путевки на санаторно-курортное лечение, полноценный отдых.

– Я съездила пять раз, – вспоминает Валентина Ефимовна, – путевки профсоюз выделял часто. Много лежало на нас производственной ответственности. Куханное оборудование было слабенькое, и мы все делали вручную. Придешь в столовую, составишь меню, думаешь, откуда силы брать, время. Однако, все находилось. Все успевали. Вот что значит – молодость. И картошку на полях выкапывали, и со скотиной управлялись, и за детьми смотрели. У нас с мужем росли три сына: Сережа и близнецы Юра с Сашей. Отучились, отслужили в армии, поженились и в совхозе остались механизаторами. А какими старательными, ответственными были мои девочки-сотрудницы: Галя Савченко, Катя Савченко, Валя Шукан, Валя Лавриненко, Валя Теплякова, Валя Калинина, Оля Кениг, Шура Макаренко.

Действительно, благодаря этому женскому коллективу поваров и помощниц, посудомоек и техничек совхозная столовая занимала прочное первенство в районном общественном питании. За ее столами завтракали, обедали и ужинали деревенские дети – более сотни мальчишек и девчонок, которые учились в старших классах Суховской средней школы и жили в интернате. Здесь обедали совхозные рабочие, местные жители и приезжие. Блюда готовились вкусными, питательными. Если щи или борщ мясные – то полная миска с добрым куском говядины или свинины. Если оладьи – 5 штук вроде беляшей, хочешь со сметаной, хочешь с повидлом. Если котлеты – величиной с ладонь и гарнир горкой. На третье тебе компот, кисель, чай, молоко. Цены были копеечными – на рубль наберешь и рискуешь из-за стола не подняться.

На сколько часов растягивалась смена творцов вкусных блюд – никто не считал: приходили к печам и кастрюлям очень рано, уходили – затемно. Никто не считал сколько посуды надо было перемыть за смену. А это только маленькая часть поварского процесса. Поэтому через трое суток сменялись и положенные три дня отдыха использовали на решение семейных дел.

– К ним я, наверное, привыкла в военные годы, – продолжает 78-летняя женщина, – сейчас я мало что могу – вот воду и дрова приносит молоденькая соцработница. В других делах помогает. А тогда и холодно было, и голодно. Отца забрали на фронт, вскоре сообщили, что он погиб. Мама – сутками в колхозе. А я с двумя сестренками – за хозяек. Управляемся, запасаем щавель, саранки, черемшу, ягоды да грибы, спешим маме помочь, траву полоть, сено сгребать. Хлопот прибавилось, когда стала школьницей, начальные классы закончила там, где и родилась, в Десятилетке, а потом, километров за десять мы бегали в Сухово. Человек по десять-двенадцать, по лесной дороге, и ни звери нас не пугали, ни встречные прохожие не обижали. Восьмилетку закончила – и на Север подалась, в Маклаково. Устроилась там на лесозавод «Рубщик» Сначала поставили на погрузочные работы. Древесину, которая

доплывала и загонялась в затон, мы грузили на пароходы. Хорошие сорта везли в Игарку и на экспорт, а что похуже – в Базаиху. Скоро освоила профессию станочницы, и мы древесину распускали на сортаменты в строгом соответствии со стандартами. Постоянно были загружены, кадров не хватало, хотя платили хорошо. Через полтора года получила первый трудовой отпуск и с радостью приехала домой. Вышла замуж. С мужем мы устроились в суховский колхоз, который стал знаменитым совхозом «Суховский» Муж умер рано, а я трудилась до 2001 года.

Сейчас держу козочек, читаю газеты, общаюсь с внуками. Их у меня восемь и десять правнуков. Вот бы им настоящую работу и всем мужикам, как в нашей молодости! Наверное, и Родина наша еще бы крепче стала.