Левон Огуречник отмечается в народе 5 июня (23 мая по старому стилю календаря). Левоном праздник назван от имени святого Леонтия Ростовского, епископа, почитаемого в данный день православной церковью. Леонтий родился в Константинополе в 11 веке в русской семье.
Он постригся в монахи в Киево-Печерской лавре. Когда Леонтия возвели в епископы, он руководил Ростовской кафедрой. Епископ многих привел к христианской вере. В народе имя Леонтия переименовали в Левона, а Огуречником его нарекли за традицию сажать огурцы.
Их посадку скрывали от окружающих глаз, даже от родных,

чтобы не сглазили будущий урожай. Затем читали заговор на благополучный рост. Первый выросший огурец также скрывали, его срывали и закапывали в землю, веря, что это защитит весь урожай от завистливого сглаза

Если на Левона Огуречника наблюдали обилие оводов, то ожидали щедрый огуречный урожай. Изобилие мошкары сулило теплую погоду. По тусклым звездам ночью определяли надвигающиеся осадки.