В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать клубнику.
В Сибири клубника еще цветет. Скоро начнется появляться в продаже. Поэтому Роспотребнадзор предупреждает…
При покупке клубники стоит ориентироваться на внешний вид и запах плодов. Также следует обратить внимание на черенок — если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой, говорится рекомендациях Роспотребнадзора, опубликованных на сайте службы.

В ведомстве отметили, что спелые, качественные плоды можно определить по ряду параметров. Так, они должны быть сухими, однородного цвета, без признаков гниения. Листики «чашечки», обрамляющие ягоду, — зеленые, без признаков увядания. Сама поверхность клубники должна быть упругой, блестящей и гладкой, а запах от плодов должен быть насыщенным.

Если же на клубнике есть пятна, отсутствует аромат или её плоды мягкие, то от покупки такого товара следует отказаться.

Также в Роспотребнадзоре отмечают, что ягода будет тем слаще, чем больше расстояние между плодом и зелёными листиками. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.

«У клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящаяся ягода. Покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней. Если вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов», — добавили в ведомстве.