Закуски разгоняют аппетит и помогают улучшить пищеварение. Многие обожают готовить малосольные огурцы быстрого приготовления. Эта легкая закуска подойдет как для будничного, так праздничного обеда или ужина. Такие огурчики можно подавать не только с вареной картошкой, но и с рисом, курицей, шашлыком или рыбой.
Огурчики всего за 5 минут получаются такие хрустящие и освежающие. Минимум ингредиентов — только овощи и пряности! Обязательно используйте травы, которые придадут неповторимый аромат плодам.

Можно чередовать или добавлять вместе укроп, петрушку, чеснок, листочки хрена, смородины, и даже тархун. Здесь вы можете проявить фантазию, такую закуску травами точно не испортишь.

Как посолить малосольные огурцы в пакете — быстрый рецепт за 5 минут?

Овощи получаются хрустящие, а пикантность им добавляют специи, состав которых вы можете менять по своему вкусу. Использовать можно любые сорта овоща – длинные корнеплоды или короткие пупырчатые. Блюдо прекрасно хранится даже в тепле, поэтому его можно брать с собой на природу.

Ингредиенты:

1 кг свежих огурцов;

3 зубчика чеснока;

1-2 пучка укропа;

1 ст.л. соли;

1 ч.л. сахара;

½ перца чили.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Огурцы помойте, сложите в глубокую посуду и залейте водой. Оставьте овощи замачиваться в течение часа.

2. Удалите плодоножку и хвостик и разрежьте каждый огурчик на 4 части.

3. Сложите их в плотный пакет. Можно использовать 2 одноразовых пакета, вставленных один в другой.

4. Выдавите к овощам чеснок, порвите на части укроп. Перчик чили мелко нарежьте.

5. Всыпьте сухие ингредиенты, завяжите пакет и потрясите, чтобы специи и зелень равномерно распределились. Уберите пакет в холодильник.

Через 20-30 минут можно подавать к столу ароматную хрустящую закуску.